Laboratório Móvel estará à disposição dos produtores para realizar análises de qualidade de leite e silagem, além de orientações e troca de experiências

A Caravana Giro do Leite, projeto itinerante do Laboratório Móvel de Análise da Qualidade de Leite e Silagem do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo, irá participar da 48^a Festa do Leite de Batatais, no Centro de Eventos “Antônio Carlos Prado Baptista”, em Batatais (SP).

De 9 a 13 de julho de 2025, a Festa do Leite realizará torneios leiteiros entre os produtores e o Laboratório Móvel da Caravana Giro do Leite estará à disposição para realizar análises da qualidade do leite produzido. Além disso, os pesquisadores da Caravana estarão à disposição para dar orientações e promover conhecimento e experiências acadêmicas e tecnológicas para a melhoria do setor produtivo.

“Batatais é uma região estratégica para a produção leiteira no Estado de São Paulo, com produtores que demonstram grande dedicação e compromisso com a qualidade. Estar presentes na Festa do Leite com a Caravana Giro do Leite é uma forma de reforçar nosso papel na aproximação entre a ciência e o campo. Queremos valorizar o trabalho do produtor, oferecer ferramentas técnicas para melhoria contínua e mostrar como a análise da qualidade do leite pode impactar positivamente toda a cadeia produtiva, da fazenda à mesa do consumidor”, explica Luiz Carlos Roma Jr., Diretor da Caravana Giro do Leite e do Laboratório de Referência em Qualidade do Leite do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo.

Além disso, a Festa terá uma programação musical com shows de diversos grupos musicais, como as duplas sertanejas Fernando & Sorocaba, Cézar & Paulino, Hugo & Guilherme, entre outras.

Procedimentos para a coleta e entrega de amostras

Para que os pesquisadores da Caravana Giro de Leite possam realizar as análises, os produtores podem levar 50mL da amostra do leite produzido (o que equivale a 1 terço de um copo de requeijão), que deve ser colocado com o auxílio de uma concha em um recipiente plástico, limpo e com tampa, mantido homogeneizado, refrigerado e protegido do sol por, pelo menos, cinco minutos antes de ir ao evento e chegar ao Laboratório Móvel.

Com o apoio de importantes empresas de tecnologia, como TPM Brasil e FOSS, o trailer está equipado para receber e armazenar diferentes aspectos de qualidade do leite, como níveis de gordura, proteína, lactose, sólidos e contagem de células somáticas, assim como a possibilidade de monitoramento bromatológico de alimentos, ração e silagem usado pelos produtores.

Os visitantes também poderão conhecer as diversas iniciativas acadêmicas e de pesquisas do projeto do Instituto de Zootecnia, como manejo e higiene de ordenha, análise e qualidade de leite, bem-estar e produção de leite, manejo nutricional, controle de mastite, dicas importantes para o produtor do leite, gestão da propriedade leiteira, manejo de bezerras e novilhas, melhoramento genético, produção orgânica, entre outras ações.

Por onde a Caravana já passou

Até o momento, a Caravana Giro do Leite já rodou mais de 3,4 mil quilômetros e já atendeu cerca de 2 mil pessoas, marcando presença em importantes eventos do setor agrícola do país, como Agrishow, em Ribeirão Preto (SP); Coplacampo, em Piracicaba (SP); Coopershow, em Cândido Mota (SP); 3º Dia de Campo da Comevap, em Pindamonhangaba (SP); Feicorte 2025, em Presidente Prudente (SP); entre outros. 

Em 2024, o Laboratório Móvel da Caravana rodou mais de 4,3 mil quilômetros e esteve presente em diversos eventos nos estados de São Paulo e Minas Gerais, como Agrishow (Ribeirão Preto/SP), Coplacampo (Piracicaba/SP), Festa do Leite (Batatais/SP), ExpoFru (Frutal/MG).

“A Caravana Giro do Leite tem como missão percorrer o Brasil levando conhecimento técnico, inovação e soluções práticas para o campo. Nosso objetivo é fortalecer a produção agropecuária por meio do monitoramento de indicadores essenciais para o desempenho sustentável da atividade leiteira e agrícola. Ao lado das empresas parceiras, promovemos a difusão de novas tecnologias e impulsionamos a conexão entre pesquisa científica, extensão rural e o dia a dia do produtor. Cada parada da Caravana é uma oportunidade de escuta ativa, troca de experiências e construção coletiva de soluções que realmente fazem diferença na produtividade e na qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros”, afirma Roma.

Ainda em julho de 2025, o Laboratório Móvel da Caravana seguirá participando de eventos importantes, como o Encontro de Produtores de Leite de Mococa e Região 2025, no dia 17 de julho, das 9h30 às 14h30, organizado pela CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) e pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo no Sítio Indaiá, em Mococa (SP).

A Caravana Giro do Leite conta com o apoio de importantes empresas como The Product Makers Brasil, FOSS, Revista Balde Branco, ATW Comunicação e Dovigo Estúdio Criativo; além do incentivo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo de São Paulo.

SERVIÇO

48^a FESTA DO LEITE DE BATATAIS

de 9 a 13 de julho de 2025

Centro de Eventos “Antônio Carlos Prado Baptista”

Av. Moacir Dias de Moraes, s/nº – Vila Cruzeiro, Batatais – SP